宁夏银川恒发烹饪职业技术学校

　银川恒发烹饪职业技术学校是经银川市劳动局和社会保障局审批的一所"专业厨师"学校.学校位于银川市兴庆区兴源路192号兴庆科技大厦五楼，交通便利、教学设备齐全、师资力量雄厚.学校坚持以人为本、科学管理、打造品牌、争创一流厨师名校。恒发学校本着“专业就是就业资本”不开设任何杂项，坚持理论与实践相结合的教学目标，力求在烹饪技术培训上精讲多练，达到精益求精。学校将以真诚、规范和全新的办学理念保证让学员在有限时间内尽快掌握烹饪技术，为学员顺利就业打下牢固基础。

您的位置：网页首页→所有做法 →凉拌

名称：凉拌干丝

时间：2008-1-1 14:22:59

来自：

点击：716

说明：

干丝6两, 芹菜2支, 胡萝卜20克, 辣椒20克, 小苏打粉10克, 盐5克, 醋10克, 糖20克, 香油20克, 辣油20克

１、将芹菜、胡萝卜、辣椒切丝备用。
　　２、将干丝放入加了小苏打粉的滚水中川烫，起锅前再加入芹菜丝、胡萝卜丝一起烫软，捞起用冷水冲泡一下。
　　３、将干丝及胡萝卜丝、芹菜丝沥干水分，加入盐、醋、糖、香油、辣油搅拌均匀，撒上一些香菜即可。