宁夏银川恒发烹饪职业技术学校

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班级	所学内容	材料费	食宿费	学制
中级厨师班	基础课:各种刀工刀法翻勺拼盘配菜等技巧。	4600元	200	6个月
	专业课: 烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、饮食卫生、宴席设计、厨房管理、面食制作等知识,系统讲解八大菜系经典名菜。
	雕刻课: 花、鸟、鱼、虫、龙、凤等普通雕刻的学习制作。