宁夏银川恒发烹饪职业技术学校

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学校简介：　　银川恒发烹饪职业技术学校是经银川市劳动社会保障局审批的一所"专业厨师"学校.学校位于银川市兴庆区兴源路192号兴庆科技大厦五楼，交通便利、教学设备齐全、师资力量雄厚.学校坚持以人为本、科学管理、打造品牌、争创一流厨师名校。恒发学校本着“专业就是就业资本” 不开设任何杂项，坚持理论与实践相结合的教学目标，力求在烹饪技术培训上精讲多练，达到精益求精。学校将以真诚、规范和全新的办学理念保证让学员在有限时间内尽快掌握烹调技术，为学员顺利就业打下牢固基础。师资力量：　　学校特聘国家高级烹调师、面点师亲自指导教学，所有教师全部具有国家高级职称，而且有着高超的烹饪技术和多年的教学实践经验，完善的教学设备、雄厚的师资力量从根本上保证了教学质量。教学方法：　　本校注重实际操作，以实践实习为主导，结合实用理论知识，利用真材实料让每个进恒发的学子，练习过硬的技术。只有亲自动手、亲自上灶才能达到良好的教学效果。学校将豪无保留的传授全国南北各大菜系的经典名菜和新潮菜。学员就业：　　我校与多家大中型餐饮企业长期签有用人协议，学员入学后签订就业合同，免费给学员推荐工作并长期跟踪服务，确保了结业学员全部100%顺利就业。

	毕业学员:李杰任 "爱必胜”厨师长月薪1800元		毕业学员:李巧转， "南泥湾餐厅"凉菜师月薪1000元		毕业学员:袁强宁夏大武口“敬云食府”凉菜师月薪1200元

专业	所学专业及课程	学期	材料费
初级厨师班	基础课:基本功练习(刀功、勺功)	3个月	1880元
	专业课：凉菜、冷拼、热炒、宴席知识等烹饪工艺
	雕刻课：各种花类雕刻
中级厨师班	基础课:基本功练习(刀功、勺功)	6个月	2880元
	专业课：高档凉菜、花色冷拼、热炒等八大菜系烹饪工艺
	雕刻课：花鸟鱼虫龙凤等大型雕刻的学习制作
面食班	拉面：和面、揉面、下剂、拉面做法、调汤	15天	600元
	刀削面：和面、削面手法、制汤、炒面	15天	400元
	综合类：各种面食及早点制作	1个月	1200元
面点班	削面、拉面、千层薄脆、菊花酥、地软包、素包子、羊肉提花包、油香、鸡蛋摊饼、玉米饼、发糕、江米糕、红薯饼、葱花饼、糖酥饼、水饺、水煎包、锅贴、黄金大饼、奶香馒头、豆沙包、馒头、花卷	2个月	1500元